Communautés · ce que vous prenez en charge
Huit choses.Une année.
Elles décident si un pavillon fonctionne. Lisez-les avec les gens qui les feraient vraiment, et comptez les fins de semaine d'ici septembre 2027.
Les huit choses.
Une cuisine conforme
La cuisson se fait dans une cuisine approuvée. Sur le site, on réchauffe, maintient, assemble et sert, avec une personne certifiée en salubrité à chaque heure d'ouverture. Un restaurant partenaire de votre communauté ou une cuisine commerciale louée conviennent; le bureau vous aide à en trouver une.
Le menu et une portion commune
Vos plats, vos prix, convenus avec le bureau avant l'ouverture. Chaque pavillon sert aussi une petite portion de dégustation.
Des heures de programmation, les deux jours
Danse, musique, démonstration, un artisanat fait devant le public : au moins cinq heures de programmation dans votre pavillon chaque jour.
Une exposition qui enseigne
Des objets, des panneaux et un thème pour l'année, expliqués en anglais et en français. C'est ce qui garde le festival dans sa mission éducative.
Deux personnes joignables
Une coordination de pavillon et un adjoint, joignables pendant tout l'événement et dispensés de la cuisine.
Votre équipe, recrutée par vous
Vos propres bénévoles, informés par vous, répartis sur deux jours et une journée de montage.
Votre certificat d'assurance
Une responsabilité civile générale de 2 000 000 $ désignant la Ville d'Ottawa comme assurée additionnelle, plus votre déclaration à Santé publique Ottawa pour le service alimentaire. Les échéances des deux seront publiées avec les dates de septembre.
Une ligne sur votre chiffre
Après la fin de semaine, chaque pavillon indique son chiffre d'affaires. L'argent vous reste; le chiffre sert aux rapports de subvention et à la planification.
La cuisine est la partie difficile.
Ce que le site demande à tous.
- Aucune position sur les conflits entre États. Le festival et quiconque parle au nom d'un pavillon tiennent les conflits politiques hors du site.
- Les consignes du jour sont suivies sur-le-champ. Celles de la direction de l'événement et de la sécurité; tout désaccord se règle après.
- Pas d'alcool. La première édition n'en sert pas.
Questions.
Combien de bénévoles faut-il ?
Cela dépend de la cuisine et de la programmation. La candidature demande combien de personnes vous pouvez réunir sur deux jours, et cette réponse en dit plus que toute autre.
Notre restaurant peut-il tenir le pavillon ?
Un restaurant peut être votre partenaire de cuisine. L'exploitant du pavillon reste votre organisme communautaire.
L'exposition doit-elle être bilingue ?
Oui, en anglais et en français. Le bureau aide à la traduction.