Cultures · Europe de l'Est
L'Ottawaukrainien.
Au pays depuis les années 1890, dans cette ville tout au long du vingtième siècle, et une vague arrivée après 2022. Le recensement n'a pas encore compté la troisième partie.
Ébauche · lecture communautaire en attente
État de l'article
Écrit par l'équipe éditoriale de Capital Cultures à partir du recensement de 2021 de Statistique Canada et de notre propre relevé du calendrier des festivals d'Ottawa. Il attend une lecture, une correction et une signature d'un organisme ukrainien d'Ottawa.
Ébauche 01 · 28 août 2026 · corrections ouvertes
La réponse courte.
Le dernier recensement a été pris en mai 2021. Tous ceux qui sont arrivés après en sont absents, ce qui fait de la taille de l'Ottawa ukrainien d'aujourd'hui un nombre que le recensement ne peut pas nous donner. Voici ce qu'il donne, et voici comment nous comptons combler l'écart.
Tous les chiffres · recensement de 2021, Statistique Canada
Personnes venues s'installer ici, 2016–2021
L'Ukraine ne paraît nulle part dans les dix premiers lieux de naissance de cette liste, qui va de l'Inde à la Syrie, à la Chine, aux Philippines, au Nigéria, aux États-Unis, au Burundi, à la République démocratique du Congo, au Liban et à Haïti. Le recensement s'est fermé un an avant les arrivées qui ont changé cette communauté.
Recensement de 2021, Statistique Canada · immigrants récents 2016–2021, Ville d'Ottawa
Comment la communauté est arrivée ici.
La migration ukrainienne vers le Canada se raconte d'habitude en vagues, et la forme de cette histoire est de notoriété publique. Le chapitre ottavien — la première paroisse, la première salle, le premier cours du samedi — appartient aux gens qui l'ont bâti, et nous le recueillons avec eux.
Le registre national · la chronologie d'Ottawa en chantier
Les années 1890, et les Prairies
Les premiers arrivants ont pris des concessions au Manitoba, en Saskatchewan et en Alberta. Le Canada voulait des fermiers pour l'Ouest, et c'est dans l'Ouest que la communauté a posé ses cent premières années. Ottawa est entrée dans l'histoire plus tard.
Entre les deux guerres
La deuxième vague est allée vers les villes et vers l'industrie. Les salles, les chorales, les salles de lecture et les sociétés de secours mutuel datent de ces décennies, et plusieurs organismes au pays portent encore les noms qu'on leur a donnés alors.
Après 1945
Les personnes déplacées réinstallées d'Europe après la Deuxième Guerre mondiale sont arrivées avec des enseignants, des prêtres, des ingénieurs et des artistes parmi elles. Cette vague a bâti une bonne part de la vie institutionnelle sur laquelle roule encore le Canada ukrainien : les paroisses, les caisses populaires, les ensembles de danse, les écoles de fin de semaine.
Après 1991
L'indépendance a ouvert le mouvement ordinaire — le travail, les études, la famille. La région de la capitale a attiré des professionnels, des fonctionnaires et des étudiants, un profil différent de celui de la vague agricole, et ça se voit dans la manière dont la communauté se rassemble ici.
Après 2022
Le Canada a ouvert une autorisation de voyage d'urgence pour les ressortissants ukrainiens et leurs familles, et Ottawa a reçu une part de ce mouvement. Ces arrivées se tiennent entièrement en dehors du recensement de 2021.
Dossiers du programme, IRCC · comptes à venir
Ce que le registre porte déjà
La langue.
L'ukrainien s'écrit en cyrillique et son accent tonique tombe de façon imprévisible, alors l'accent est marqué en majuscules ci-dessous. Deux de ces lignes valent la peine d'être apprises avant d'entrer dans un pavillon, et l'une d'elles se dit seulement au-dessus d'un plat.
Dites-le à voix haute · l'accent tombe sur les majuscules
| À dire | Ça sonne comme | Quand l'utiliser |
|---|---|---|
| Dobryi den | DOH-briy DEN | Bonjour. La salutation sûre avec un inconnu, à toute heure. |
| Pryvit | pri-VEET | Salut. Les amis, les collègues, n'importe qui de votre âge. |
| Vitaiemo | vee-TAH-yeh-mo | Bienvenue. Dit à un invité, et imprimé sur toutes les bannières de salle. |
| Diakuiu | DYA-koo-yoo | Merci. Quatre syllabes, et ça vaut la pratique. |
| Smachnoho | smach-NO-ho | Bon appétit. Dit avant la première bouchée, à toute la table. |
| Bud'mo | BOODʹ-mo | Soyons. Le toast, auquel on répond par un hey lancé fort. |
Les graphies cyrilliques montent avec la révision communautaire, composées dans un caractère qui porte l'écriture comme il faut. Les montrer approximativement serait pire qu'attendre.
La cuisine.
Aigre, fumée, généreuse en légumes-racines et en produits laitiers. La moitié s'assemble à la main autour d'une table, et c'est pourquoi la cuisine d'un pavillon demande plus de bénévoles qu'un kiosque n'en demandera jamais.
Cinq plats · ce qu'ils sont vraiment
Borchtch
Soupe de betterave, rouge profond, aigre et sucrée à la fois, bâtie sur un long bouillon avec du chou et des légumes-racines. La crème sure entre à table. Chaque maison plaide pour sa propre version.
Varenyky
Des pochettes de pâte bouillies puis beurrées ou poêlées avec de l'oignon. Pomme de terre, fromage, choucroute ou cerise à l'intérieur. Elles sont pincées à la main, par dizaines, par qui se trouve dans la cuisine.
Holoubtsi
Des feuilles de chou roulées autour de riz ou de sarrasin, avec ou sans viande, puis cuites lentement dans la tomate. De la nourriture de noces, de funérailles, de dimanche.
Derouny
Des galettes de pomme de terre, râpées crues et frites jusqu'à ce que les bords deviennent dentelle. Mangées chaudes avec de la crème sure, et meilleures faites à un bras de la poêle.
Koutia
Des grains de blé avec du pavot, du miel et des noix. Le premier des douze plats de la veille de Noël, et celui qui fixe la date dans la mémoire d'un enfant.
Fait à la main.
Deux de ces métiers sont connus bien au-delà de la communauté, et les deux sont assez lents pour qu'une table de festival n'en montre que le début du travail. Les artisans qui travaillent à Ottawa paraissent ici à mesure qu'ils sont confirmés.
Types de travail · artisans nommés à la confirmation
- Pyssanka. Un œuf cru écrit à la cire d'abeille chaude et teint par étapes, la couleur la plus pâle en premier. La cire tient chaque couleur là où elle a été tracée, et elle s'enlève à la fin au-dessus d'une flamme. Un œuf, c'est le travail d'une soirée.
- Vychyvanka. Une chemise brodée. Le point, la couleur et la place du motif se lisent comme une région pour qui sait regarder, à la manière d'un tartan.
- Rouchnyk. Un long linge tissé et brodé, utilisé aux noces, aux portes et autour des icônes. C'est un objet rituel qui a une tâche.
- Motanka. Une poupée enroulée dans du tissu, sans aiguille et sans visage dessiné, faite en un après-midi et remise à un enfant.
- Peinture de Petrykivka. Des fleurs, des baies et des oiseaux brossés à main levée d'un seul trait continu, sur le bois, sur les murs, sur le papier.
L'année.
Deux de ces dates sont fixes, deux bougent avec le calendrier de l'Église, et l'une d'elles peut tomber sur l'un ou l'autre de deux dimanches selon le calendrier que suit une paroisse. Demandez avant de présumer d'une date; toutes les familles d'ici ont fait pareil.
Dates mobiles confirmées avec la communauté à chaque saison
| Quand | Quoi | Comment la date se comporte |
|---|---|---|
| La veille de Noël | Sviata Vetcheria, les douze plats | La date suit le calendrier de la paroisse : le 24 décembre sur le calendrier révisé, le 6 janvier pour les paroisses qui gardent l'ancien. Les deux se tiennent au Canada. |
| Mi-janvier | Malanka | L'ancien Nouvel An, tenu dans les villes canadiennes comme une soirée dansante en salle avec un orchestre et un souper tardif. |
| Printemps, mobile | Velykden, Pâques | Bouge avec le calendrier de l'Église, alors les dates occidentale et orientale peuvent tomber des dimanches différents. Les pyssanky et le panier béni appartiennent à ce matin-là. |
| Troisième jeudi de mai | Journée de la vychyvanka | Fixée par le jour de la semaine. Les gens portent la chemise brodée au travail, à l'école et dans l'autobus. |
| 24 août | Fête de l'Indépendance | Fixe. L'indépendance date de 1991. |
| Fin août | Capital Ukrainian Festival | Mené par la communauté elle-même, et plus vieux que tout ce que nous proposons. |
Dernière ligne : notre relevé du calendrier des festivals d'Ottawa, août 2026. Aucun chiffre de fréquentation ne paraît ici, faute d'un chiffre vérifié publiquement.
Où la communauté se rassemble.
Une salle que la communauté possède, un calendrier de paroisse, et depuis 2022 un deuxième réseau qui roule à côté de l'ancien. Cinq types de lieux, décrits; chaque nom attend l'organisme derrière lui.
Répertoire en attente de vérification
Les paroisses et leurs salles
Les paroisses catholiques ukrainiennes et orthodoxes ukrainiennes existent toutes deux au pays, et la salle rattachée à l'une porte la vie hebdomadaire autour d'elle : les cours de langue, les groupes de jeunes, les noces, les funérailles, et la cuisine qui nourrit tout ce monde.
Les salles et les organismes nationaux
Un congrès national avec des sections locales, plus de vieilles organisations à adhésion qui possèdent leurs immeubles. Notre relevé des organismes communautaires de la région de la capitale nationale contient des entrées pour deux d'entre elles, non vérifiées tant que nous n'avons pas parlé aux gens derrière elles.
Les écoles du samedi
Les cours de fin de semaine en langue, en histoire et en chant sont la manière dont une langue atteint les enfants nés ici. Ils roulent sur des enseignants bénévoles et sur des parents qui traversent la ville en voiture.
Les ensembles de danse et les chorales
La moitié scénique de la communauté répète toute l'année pour une poignée de sorties. Un ensemble est aussi la raison pour laquelle une famille continue de se présenter à la salle pendant quinze ans.
Les services d'établissement pour les nouveaux arrivants
Depuis 2022, un deuxième réseau travaille à côté de l'ancien : le logement, la paperasse, l'inscription à l'école, les cours d'anglais, l'emploi. Une partie est tenue par des organismes établis de longue date et une autre a été bâtie à partir de rien par des bénévoles.
Au festival.
Le Capital Ukrainian Festival se tient sous son propre nom chaque mois d'août et appartient à la communauté qui le tient. Ce qui suit est une offre plus petite sur une autre fin de semaine, et la communauté y répond comme elle le veut.
Intention · première édition, septembre 2027
Chaque case de cette bande : prévu
- La cuisine décide du menu. La nourriture, les boissons et les souvenirs vendus à un pavillon communautaire restent en entier à la communauté, et le droit de pavillon est nul. C'est notre décision, écrite avant que qui que ce soit ait dit oui.
- La scène est programmée par la communauté. Nous tenons l'horaire, le son et les licences; la communauté tient qui monte sur scène et dans quel ordre.
- Un festival communautaire et un pavillon ici sont deux choses distinctes. Cette fin de semaine d'août reste entièrement la sienne. Folklorama, à Winnipeg, a porté deux pavillons ukrainiens dans une même édition, ce qui est la preuve la plus claire que les deux formats tiennent dans une seule ville.
- L'article et le pavillon sont deux choses distinctes aussi. Une communauté peut corriger cette page et vouloir se tenir loin d'un pavillon, et les deux nous conviennent.
Écrivez cette page avec nous.
Des corrections, des ajouts, l'histoire de l'arrivée d'une famille, le nom de la personne qui écrit les pyssanky. Tout sur cette page peut être contesté, et la signature revient à qui fait le travail.
Cultures · demande de coécriture · va à la rédaction du festival
Qui signe cette page.
Écrit par l'équipe éditoriale de Capital Cultures en août 2026, à partir du recensement de 2021 de Statistique Canada et de notre propre relevé du calendrier des festivals d'Ottawa.
Révision communautaire : en attente. La règle de toute cette section dit qu'un article sur une culture s'écrit avec cette culture et paraît sous son nom. Cette page monte en ébauche pour que la communauté lise ce que nous proposons de dire d'elle avant que nous le disions plus fort ailleurs, et la signature se remplit quand quelqu'un de la communauté signe.
Une correction venue d'un organisme ukrainien d'Ottawa entre telle qu'elle nous est envoyée. Une demande de retrait de cette page est honorée le temps que nous en discutions.
Ébauche 01 · 28 août 2026 · chaque chiffre est sourcé dans la ligne qui le porte
L'Ottawa libanais
Quatrième lieu de naissance sur la liste des immigrants de la ville — 11 900 personnes. Recensement de 2021.L'Ottawa philippin
14 325 résidents recensés comme Philippins, et quatrième parmi les plus récents arrivants de la ville. Recensement de 2021.Toutes les cultures
Sept rayons, le catalogue de ce qui reste à écrire, et comment commencer un article.