Participer · exposants
Deux rangées.Deux règlements.
Un emplacement de cuisine fonctionne avec une cuisine autorisée. La rangée d'artisans a un jury et une seule question : l'avez-vous fait vous-même ? La liste d'attente est ouverte.
Septembre 2027 · dates exactes à confirmer · sous réserve des permis
Ce que vous pouvez vendre.
Emplacement de cuisine
Vous cuisinez dans une cuisine commerciale approuvée; sur le site, vous maintenez, assemblez et servez. Une personne certifiée en salubrité à chaque heure d'ouverture; la demande à la santé publique pour votre emplacement est la vôtre.
Aliments emballés
Produits scellés et stables : mélanges d'épices, conserves, café, miel, confiseries. Exigence de cuisine plus légère, mais toujours une discussion avec Santé publique Ottawa.
La rangée d'artisans
Broderie, tissage, céramique, bijoux, instruments. Le jury pose une seule question à chaque candidature, et la revente est refusée.
Ce que nous gérons nous-mêmes
L'eau en bouteille est une seule offre du festival, à un seul prix. La première édition ne sert pas d'alcool.
Les documents d'abord.
Deux d'entre eux prennent des semaines, alors commencez tôt.
Certificat d'assurance
Responsabilité civile générale désignant la Ville d'Ottawa comme assurée additionnelle. Le montant sera publié avec les conditions.
Approbation de la santé publique
Pour tout aliment : votre déclaration à Santé publique Ottawa pour un événement spécial.
Une personne certifiée en salubrité
Sur place à chaque heure d'ouverture.
Les renseignements de votre entreprise
Nom légal, numéro de TVH si vous en avez un, et une personne joignable pendant la fin de semaine.
Conditions et tarif.
Les pavillons communautaires ne paient pas d'emplacement et gardent chaque dollar de leur comptoir. C'est un arrangement différent de celui d'un exposant, et le site le dit clairement.
Questions.
Quand puis-je postuler ?
Inscrivez-vous sur la liste d'attente maintenant. Les conditions, le tarif et la candidature y arrivent en premier.
Je n'ai pas d'assurance. Est-ce la fin ?
Non. L'assurance responsabilité pour un événement est un produit courant; le bureau peut vous orienter.
Puis-je apporter une génératrice ?
Prévoyez l'électricité du festival; toute exception se convient par écrit avec le plan du site.
Dois-je faire partie d'une communauté ?
Non. Les exposants viennent de partout; les pavillons sont tenus par des organismes communautaires.